不可错过的5款智利酒

  如果你真的下定决心戒酒的话,那真的要恭喜你,不过在戒酒之前,先尝尝智利的这五款葡萄酒吧,当做是你结束酒精生活的礼物。

  不管你出于什么样的原因决定戒酒,对你来说,那都会是一个艰难的决定,随之而来的还将会是一个痛苦的过程,这不仅需要勇气,还需要一颗能抵抗外界强大诱惑的坚强内心。或许有些不厚道,不过如果你真的决定戒酒的话,请在此之前,尝尝以下五款来自南美洲智利的葡萄酒吧,否则,倘有一日你有缘与其相见,恐会一举摧毁你多日之努力。

  不可错过之一:罗斯柴尔德男爵智利红盾干红葡萄酒

  英文名:Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo, Maipo Valley, Chile

  酒款简介:为了将闻名遐迩的法国波尔多地区精湛的酿酒技艺带给智利的酿酒业,菲利普?罗斯柴尔德女男爵在1990年,于智利的麦坡谷创立了罗斯柴尔德男爵智利酒庄(Baron Philippe de Rothschild Chile)。此款酒即出自该酒庄。该酒口感圆润、爽滑,强劲适中,在致密的单宁和香草、焦糖、甘草和摩卡的味道之间展现出极好的平衡。芳香的余味雅致、复杂,体现了各种葡萄之间精妙的融合。由些许西拉葡萄带来的辛辣味道为此酒增添了令人愉悦的异域特征。

  参考价格:¥210 ~ 250

  不可错过之二:伊拉苏珍藏西拉干红葡萄酒

  英文名:Errazuriz Max Reserva Shiraz, Aconcagua Valley, Chile

  酒款简介:该款酒由智利名庄伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)出品。提到该酒庄,2004年的柏林品酒会(Berlin Tasting)自然是避不开的话题。在这一年的品酒会上,38为欧洲酒评家对16款分别来自波尔多、意大利以及智利的葡萄酒进行盲品,结果出人意料,2000年份的伊拉苏酒庄的“查德威克(Chadwick)”排名,一举击败了法国波尔多名庄酒。这款伊拉苏珍藏西拉干红葡萄酒是酒庄珍藏系列之一,是一款中高端酒款。该款酒呈深宝石红,拥有丰满厚实的酒体,单宁成熟圆润,散发着浓郁的黑色水果的香气,同时具有西拉典型的胡椒味,同时橡木味也很明显。回味悠长。

  参考价格:¥250 ~ 300

  不可错过之三:蒙特斯欧法梅洛干红葡萄酒

  英文名:Montes Alpha Merlot, Apalta, Chile

  酒款简介:蒙特斯酒庄(Montes Wines),这是一家被天使守护的酒庄。酒庄成立的宗旨即是生产高质量的智利酒,其蒙特斯欧法M葡萄酒曾一举让酒庄乃至整个智利酒扬名于世界,成为智利四大酒王之一。此款梅洛干红2009年份的葡萄酒获得罗伯特?帕克官网90分评分,品质优异。梅洛标致的宝石红色,上佳的果味,味道中含有红浆果、黑浆果、黑胡椒和烟草味,品尝时数种味感相继掠过,酒身浓郁。品尝中期感觉到柔软的草莓和烤面包的芬香,喝后留香许久,颇为高雅。

  参考价格:¥250 ~ 300

  不可错过之四:干露园中园佳美娜干红葡萄酒

  英文名:Concha y Toro Terrunyo Carmenere, Rapel Valley, Chile

  酒款简介:此款酒由着名的干露酒庄(Concha y Toro)精心酿制而成,2008年份的该酒获得罗伯特?帕克官网93分评分,品质上乘。该款酒优雅、复杂,具有佳美娜的典型特点,带有成熟的红色水果、香料和烟草的香气,酒体结构良好,可口,具有酸巧克力的味道,单宁香甜,口感强劲、集中,厚重,充满果味,余味绵长。

  参考价格:¥540 ~ 650

  不可错过之五:拉博丝特阿帕塔丘干红葡萄酒

  英文名:Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile

  酒款简介:同活灵魂酒庄一样,拉博丝特酒庄也是法国和智利的混血,结合了法国的酿酒知识和智利的环境,拉博丝特阿帕塔丘干红葡萄酒即是在这种背景下而酿造出的世界葡萄酒。在《葡萄酒观察者》2008年度百大葡萄酒评选中,该酒庄2005年份的阿帕塔丘以96分的高分和75美元的售价荣膺。制作阿帕塔丘葡萄酒的所有葡萄都由人工采摘,在21个法国木制小桶中发酵,能加强每一块葡萄园的风土个性。这款红葡萄酒带有迷人的黑莓、杂交草莓和焖无花果风味,同淡淡的香料、牡豆和腌橄榄的味道相互融合,这让该酒的风味错落有致,富有表现力。余味悠长,单宁柔顺,带有果香和 mocha 咖啡的味道。该酒由 Carmenere、Cabernet Sauvignon 和 Merlot 这三种葡萄混酿而成,品质上乘,极具魅力。

  参考价格:¥940 ~ 1130

  都一一尝遍了吗?如果OK了,那从现在起,戒酒开始走起吧!即便会很艰难,但既然决定了,那就像个男子汉一样去做吧!Good Luck!

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